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Millésime exceptionnel pour ce Syrah qui a vu le jour grâce à une mét...
Le 10 décembre 2016 10h00
A 12h00, nos artisans re...
Le 10 juin 2014
Rock n Rolle 2013 une 'Grande Réussite' selon la RVF Guides des 2013...'a la matière onctueuse et fraîche, gourmande et avenante: un régal.'
Le Petit Gris 2013 est désormais en bouteille – un demi-muid Carignan Gris et quatre barriques de Grenache Gris pour un assemblage plein de fraîcheur et de rondeur.
‘filles de mai’ macabeu Un vrai cépage catalan, récolté à maturité parfaite et vinifié en barrique. Un blanc très droit, notes de poire, pêche et agrumes avec une pointe d'amertume à la fin.Télécharg...
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‘Juliette’ Roussanne La meilleure parcelle de Roussanne du Mas Cristine ramassée et vinifiée pour créer cette cuvée spéciale. Avec un long élevage en barrique neuve et un léger batonnage, ce vin est à...
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‘Petit Gris’ Voici une cuvée rare, issue de Grenache Gris et Carignan Gris. Ces cépages sont, même ici, exotique ! Fermentation en barrique et élevage court pour conserver les notes d’agrumes, la pure...
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‘Rock n’ Rolle’ Vermentino Les Vermentinos du Mas Cristine donnent un blanc sur la fraicheur, sans élevage en barrique. Un blanc pur, long, aux arômes de miel et d'avoine. télécharger la fiche techniq...
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'Miranda' Marsanne 2017De tout petits rendements pour cette micro cuvée (550 bts)...2017 nous montre le côté floral et élégant de ce cépage, aux notes de miel de garrigue.Télécharger la fiche techniq...
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‘Red Socks’ carignan Des vieilles vignes de Carignan du Mas Cristine, pigé au pied pendant un mois, avec un élevage de 12 mois en barrique de 400l. Un rouge concentré, mais avec une belle fraîcheur ty...
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‘Wild Boar’ syrah Entourée de chêne liège, cette parcelle est la proie habituelle des sangliers. Une lutte de tous les instants nous a permis d'obtenir des raisins mûrs à petit rendement.Le vin est é...
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ARMISTICE LATE HARVEST CARIGANCette vendange tardive de la récolte 2010 est une cuvée rare (400 bts de 50cl) et n'a jamais pu être refaite. Des conditions météo exceptionnelles nous ont permis de lais...
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‘The Dog Strangler’ mourvèdre 2015 (épuisé)Les tannins âpres de ce cépage ont conduits les anciens du village à le surnommé ‘l’étrangle-chien’. C’est pour épuiser cette devise que nous avons sélection...
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Rosé Mourvèdre AOP Collioure 2016 (épuisé)100% Mourvèdre, de notre vignoble ‘Marguerite’. Le pallisage sur ‘echalas’ permet un parfait ensoleillement, et protège contre le vent fort du Nord.Pressurage...
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‘Antic’ 1985 Rivesaltes Ambré 50clCe vin doux ‘oublié’ dans une vieille cave du Roussillon est élevée dans des vieilles barriques et foudres pendant 25 ans. Issu des cépages Grenache Gris, Blanc et M...
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